लखनऊ। त्योहारी सीजन में मिठाइयों की गुणवत्ता को लेकर बड़ा कदम उठाया गया है। नए नियम के तहत अब मिठाई की दुकानों पर मिठाइयों के साथ ‘यूज बाय डेट’ यानी उपयोग की अंतिम तारीख स्पष्ट रूप से लगानी होगी। यह नियम आज से लागू हो गया है। इसका उद्देश्य ग्राहकों को ताजी और सुरक्षित मिठाई उपलब्ध कराना है, ताकि पुरानी या बासी मिठाई बेचने पर रोक लग सके। अक्सर त्योहारों पर मांग बढ़ने से कुछ दुकानों पर पहले से बनी मिठाइयां बिकने की शिकायतें मिलती हैं, जिससे सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। नए नियम के बाद ग्राहक मिठाई खरीदते समय उसकी ताजगी की जानकारी खुद देख सकेंगे। नियम का लोगों ने स्वागत किया है और कहा है कि इससे दुकानदारों की जवाबदेही बढ़ेगी। दुकानदारों का कहना है कि वे नियम का पालन करेंगे और ग्राहकों को बेहतर गुणवत्ता देने की कोशिश करेंगे। खाद्य सुरक्षा से जुड़े अधिकारियों की टीमें बाजारों में नियम के पालन की जांच करेंगी। विशेषज्ञों के अनुसार यह कदम खाद्य सुरक्षा की दिशा में सकारात्मक है, क्योंकि मिठाइयों में मिलावट और बासी सामान सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकता है।
